且末县时时鲜水产有限公司试养出的珍珠。龚永洪摄

石榴云/新疆日报记者 杜建辉

近日，坐落于塔克拉玛干沙漠腹地的且末县时时鲜水产有限公司海鲜养殖基地，海鲜养殖池在阳光的照射下银光闪烁，一群群鱼儿不时悠然游过。

“养殖池内除了看得见的海洋鱼，池底还藏着珍珠呢！”且末县时时鲜水产有限公司董事长龚永洪自豪地说，这里不仅有鲜嫩味美的海洋鱼等水产品，如今还有了闪亮的海鲜衍生品——沙漠珍珠。

说起这个养殖基地，不得不提到且末县时时鲜水产有限公司技术总顾问陈家珍。今年59岁的他在北部湾海边长大，有着丰富的海鲜养殖经验。2021年，他来新疆旅游时，被这片神秘的土地深深吸引，萌生出在新疆养殖海鲜的念头。随后，他在克孜勒苏柯尔克孜自治州注册了公司，组建专业研发团队。3年多时间里，他和团队工作人员走遍南疆，克服重重困难，根据当地气候、生态环境，研发出一套在沙漠戈壁培育养殖海鲜的系统技术和先进设备，多项水产品养殖技术取得国家专利。

2023年10月，怀揣着先进海鲜养殖技术的龚永洪来到且末县，决心在这里发展沙漠海鲜养殖产业。最初，他计划主要养殖海洋鱼类，随着养殖的顺利推进，他又萌生出养殖海鲜衍生品珍珠的大胆想法，于是投放了200万粒珍珠贝苗进行试养。经过近4个月的精心培育，珍珠贝生机勃勃。

正在该基地了解海鲜养殖情况的且末县农业农村发展服务中心农业技术推广研究员刘宇说，养殖基地每隔10天要打开珍珠贝，查看珍珠的孕育状况。令人欣喜的是，这里的珍珠颗颗饱满圆润，试养很成功，预计到明年下半年，消费者就能欣赏到沙漠里的珍宝。

“新疆沙漠戈壁产的珍珠，在色泽和形状方面媲美广西北海以及国外一些珍珠主产区的珍珠。这里的珍珠纯天然且无污染，无论是用于中药材制作，还是当作首饰贴身佩戴，都让人很放心，市场潜力巨大。”陈家珍说，他把基地产的珍珠样品寄给日本以及北海市的经销商，客户们对样品赞不绝口。

广西壮族自治区北海市是我国著名的珍珠产地之一，所产的“北珠”久负盛名。新疆荒凉的沙漠戈壁环境因何能与传统珍珠主产区的条件媲美？

“塔克拉玛干沙漠被称为‘死亡之海’，人迹罕至没有污染的特点成了培育优质海产品的理想之地，再加上先进的生态养殖技术加持，沙漠里产出高品质的海产品和珍珠绝非凭空想象。”陈家珍自信地说。

“在沙漠养殖海鲜，首先要解决的便是水质问题。”陈家珍说，且末县海鲜养殖基地通过沙漠盐碱水还原海水养鱼，鱼类产生的粪便通过微生物技术转化为氨基酸和硝酸盐、钙镁钾盐等化合物，这些化合物被藻类吸收生长出的植物又为珍珠贝提供了优质养料，珍珠贝又可以净化水质、产生微生物，为鱼类提供养料，整个养殖过程没有任何化学成分添加，成就了沙漠海鲜和衍生品的优秀品质。

“生态循环养殖模式实现了零排放，解决了新疆养殖海鲜排水产生的高昂成本问题。”龚永洪介绍，当前，新疆大部分水产品养殖水质处理是用换水来解决，每隔10天左右就要将池塘里的水排放掉，再注入新水，一立方米水大约需要60元的成本，而公司的零排放、零抗生素的循环水养殖模式，不需要排水来改善水质。

目前，这些先进的海鲜养殖技术已在克州和且末县海鲜养殖基地得到应用，并在克州实现了海鲜产品的量产，海洋鱼、虾蟹等水产品走出了新疆，销往全国各大城市，与海鲜养殖发达地区的水产品一争高下。

刘宇说，沙漠海鲜以及海鲜衍生品的培育养殖，使得且末乃至整个新疆的海鲜产品种类愈发丰富多元。这些独具特色的产品，不仅极大地丰富了当地的市场供应，为百姓的餐桌增添了更多美味选择，还将为新疆的经济发展与产业创新注入全新的活力。