石榴云/新疆日报记者 拍热扎提·阿不都 热依达

这段时间，位于托里县的托里天山小哥农业科技有限公司（以下简称“天山小哥”）员工忙得不可开交。

“我们正在赶制一批订单，3万份鹰嘴豆系列产品，是为董宇辉的直播间准备的，能上他的直播间，从侧面证明了我们的产品质量过硬。”8月15日，天山小哥负责人李小波说。

托里县地处塔额盆地南缘，光热资源丰富，适宜喜凉耐旱的鹰嘴豆生长。“因结构性缺水，托里县小麦和玉米产量不高，种植业结构调整选择空间也比较窄，制约了农民增收的步伐。”托里县农业农村局党组书记、副局长李军峰介绍，为提高农民收入，托里县立足本地资源优势，引进了一批适合当地气候和生长环境的农作物进行推广种植，其中鹰嘴豆最受欢迎。2019年，托里县开始大面积种植鹰嘴豆，当年种植鹰嘴豆8000亩。

李军峰给记者算了一笔账：鹰嘴豆平均亩产200公斤左右，按照每公斤7.5元的订单收购价格计算，每亩纯收入在1000元左右。

“选定品种推广种植是第一步，招引培育龙头企业，补强产业链是关键。”李军峰说。

2019年6月，从事鹰嘴豆深加工的企业——天山小哥落户托里县。“鹰嘴豆营养价值高，新疆又是全国鹰嘴豆主产区之一，在托里县投资建厂，走‘种产销一体化’路子，是因为原料供应有保障，同时也能确保农民增收。”李小波说。

如今，天山小哥已发展成为一家以鹰嘴豆、黑小麦为原料生产系列产品的公司，产品包括鹰嘴豆冲饮粉系列、香酥豆系列、杂粮系列、有机黑小麦全粉系列、糕点系列共40余款产品，产品不仅受新疆本地市场喜爱，还远销北京、辽宁等地。

2021年，托里县鹰嘴豆获得新疆农产品气候优等品质认证。2023年，天山小哥成为自治区级专精特新“小巨人”企业并获得“品味新疆”好产品认定。

为让好产品找到好销路，天山小哥在位于乌鲁木齐的乐天工业孵化基地打造集销售、展示、仓储、直播于一体的销售中心。

李小波说，今年，公司依托“企业+合作社+农户”的发展模式，采用订单式种植收购鹰嘴豆1000余吨，预计销售额达5000万元，直接带动鹰嘴豆种植2万亩，带动500余户种植户年均增收近万元。