石榴云/新疆日报记者 宋卫国

“师傅，馕坑装好了，开车慢一点，注意安全。”4月25日，一辆小货车开出了阿图什市格达良乡曲许尔盖村馕坑巴扎，车上装着6个馕坑。

馕坑巴扎顾名思义是专门售卖馕坑的巴扎。曲许尔盖村的土地盐碱化程度较高，在传统种植业当中很难获得良好经济收入，怎么把盐碱土变成“聚宝盆”？这一直困扰着当地干部和村民。

阿图什市畜牧兽医站驻曲许尔盖村工作队队员走访时发现，村民们用盐碱土烧出的馕坑质量非常好，而且很受市场欢迎，但由于各种原因，形不成规模效益。

2016年，阿图什市畜牧兽医站驻村工作队和曲许尔盖村“两委”商议后申报了扶贫项目，修建了一座占地300平方米的馕坑交易市场。村委会、合作社和村民签订三方协议，按照合作社的生产规格要求，村民在家生产合格的馕坑，合作社按照市场价上门收购，统一销售。

为了让村民们能制作出更好看、更好卖的馕坑，阿图什市畜牧兽医站驻村工作队每年都会开办馕坑制作培训班，邀请村里馕坑制作手艺好的村民现场教学，帮助其他村民掌握馕坑制作技术。

曲许尔盖村村民吐地阿洪·艾萨参加了馕坑制作培训班后说：“以前我制作馕坑时工序不规范，经过培训，现在我制作出来的馕坑质量非常好。”

有了馕坑巴扎，方便的不仅是村民，还有客商。以前在周边乡镇巴扎上买馕坑的时候，客商们一边走、一边逛，来来回回要费不少时间。现在只需要来馕坑巴扎采购就可以，这里明码标价，还方便货车进出运输，给他们省了不少时间和精力。

阿图什市畜牧兽医站驻村工作队队长、第一书记王幸福说，自从有了馕坑巴扎，馕坑的销路越来越好，村民的生产积极性提高了很多。2023年，曲许尔盖村313户、613人参加馕坑制作，销售馕坑8.5万个，销售额突破1000万元，户均增收5万元，为村集体经济创收3万元。

“下一步，我们计划改进馕坑烧制工艺、探索开发电馕坑、天然气馕坑等多种产品，并加大培训力度，吸引更多村民加入到馕坑制作中来。”王幸福说。