石榴云/新疆日报记者 任江
当欢快的独它尔独奏《喜洋洋》传来时,和田夜市经营户吐日洪江·吐送托合提伸头朝旁边摊位上看了看,然后冲摊主王彦宏扬了扬眉毛。这是两人都喜欢的节目,就算忙得不可开交,听到这首曲子响起,他俩也会相视一笑。
吐日洪江和王彦宏所在的老和田夜市,于1993年开始营业,从当初的路边摊发展为今天文旅融合的夜经济场所。如今,新老两个和田夜市已成为当地一张亮丽名片。两个夜市总经营面积超过1.5万平方米,有大小摊位450多个,经营户300多户。来和田的游客,如果没有到和田夜市品尝特色餐饮、欣赏歌舞,绝对是件憾事。
熙熙攘攘、飘散着烟火之气的和田夜市,有着和谐之气、融合之声。
歌舞表演是和田夜市除了美食之外又一大亮点,不仅游客喜欢,吐日洪江、王彦宏这样的经营户也爱看。节目中有和田当地特色歌舞,还有各民族传统歌舞,吐日洪江最喜欢的是像独它尔演奏的《喜洋洋》那样融合性很强的节目,他还有一个非常喜欢的节目——维吾尔语版歌曲《向天再借五百年》,磅礴大气的节奏一响起,他总会情不自禁地跟着哼唱。“类似的节目还有很多,游客和市民都围着观看,还不停拍照、鼓掌。”负责夜市演出事项的和田市文工团团长曾文峰说。
行走在和田夜市的美食之间,融合也无处不在。夜市上不仅有新疆特色美食烤肉、烤包子、烤蛋、库麦其等,还有臭豆腐、烧饼、海鲜烧烤等五湖四海的美食。尤其是堪称绝妙融合的美食——酸奶粽子,更是许多游客的心头好。
每逢元旦、春节、元宵节、端午节、中秋节、肉孜节、古尔邦节等节日,这里还会举办送元宵、送粽子、送月饼、送馓子等特色文化活动,让原本就热闹的夜市更加人气爆棚。新疆鼎玉天成商业管理有限公司副总经理王风介绍,和田夜市上不仅有《织地毯》《艾德莱斯之恋》《烤包子》等宣传和田非遗的歌舞剧,还定期组织开展爵士舞大赛、健身操大赛、少儿武术比赛等。“我们还邀请参加援疆省市‘中华文化耀和田’活动的成员来演出,北京、天津、安徽等援疆省市艺术家们都带来过精彩的表演。”王风说。
和田夜市里的经营户更像是一家人。吐日洪江和王彦宏认识8年了,像亲兄弟,现在还结成了“亲戚”。吐日洪江是和田人,在夜市经营近30年了,他经常帮助王彦宏,就像王彦宏经常帮助他一样。逢年过节,吐日洪江和王彦宏会互相邀请对方到家里做客,两家人在一起聊天、品尝美食、唱歌跳舞。这在和田夜市各族经营户中是常见的事情。
天南海北的游客都能听懂此起彼伏的吆喝声,能和经营户顺畅地沟通。这里每周都要组织经营户学习国家通用语言,经营户主动学习的积极性很高。去年,和田夜市全年开展相关培训30余场次,参与学习人员达3000多人次,而经营户更多、更常见的学习,是在和游客每天的交流沟通间完成的。