石榴云/新疆日报记者马帛宇从自治区重大科技专项《新疆地方肉牛、肉羊新品种（系）培育》项目组获悉：新疆肉用褐牛改良群体规模已突破30万头，标志着新疆肉牛种业在“科技赋能、提质增效”道路上实现了跨越式发展。

“养牛20年了，5年前换了肉用褐牛，它长得快、出肉率高，每头牛比从前多挣了不少。”7月17日，尼勒克县养殖户王莲花告诉记者，因为好养好挣钱，她家的肉用褐牛从当初的几头变成了现在的几十头，县里80%以上的养殖户都养的这个品种。

新疆畜牧科学院畜牧研究所褐牛创新团队负责人、自治区肉牛产业技术体系新疆褐牛（肉用类型）岗位专家闫向民介绍，新疆褐牛是中国首个自主培育的优势肉牛品种，肉用褐牛的突破始于对传统品种的升级改造。早期新疆褐牛存在日增重不足、屠宰率较低的短板。科研团队通过构建“分子标记辅助选择+基因组选择”精准育种技术体系，定位23个生长与肉质相关功能基因，开发5K密度育种芯片，使育种效率提升50%，世代间隔缩短至2到2.5年。

2019年，自治区肉用褐牛核心育种场在尼勒克县牧强种畜有限公司成立，如今，这里的肉用褐牛数量已从500头发展到了1200头。通过“科研单位育种+企业扩繁+养殖户应用”模式辐射，目前，全疆已建成5000余头育种群、1500余头核心群的肉用褐牛规模化育种体系。改良后的肉用褐牛日增重超1.35公斤，屠宰率提升至62.23%，肌内脂肪含量达6.9%—7.5%，雪花纹理可媲美国际高端肉牛。

行业部门数据显示，改良后的肉用褐牛6月龄体重较传统品种提升20%，饲料转化率提高15%，单头牛出栏收益增加3000元以上，累计带动农牧民和养殖企业增收超1.375亿元。

该项目组负责人张杨表示，下一步将加快建设新疆牛羊分子育种大数据中心，推动基因芯片国产化，力争2027年前培育具有自主知识产权的新品种，让肉用褐牛产业成为养殖户增收的新引擎。