石榴云/新疆日报记者 张治立

“阿力木，今年的博览会你又带来了什么新产品？”

“新产品多得很！像这个有机老陈醋、黑麦馕都是最近研发生产的，还有恰玛古的几款产品。”

6月26日中午，在第八届中国—亚欧博览会专精特新企业展区，一位参展嘉宾看到老熟人，新疆艾力努尔农业科技开发有限公司（以下简称“艾力努尔公司”）总经理阿力木·尼亚孜时，熟悉地打着招呼。

每参加一届博览会，艾力努尔公司都会带来小惊喜。参展的国内外嘉宾发现，靠小面粉厂起家的艾力努尔公司不仅能生产出受市场欢迎的有机绿色面粉，柯坪县的黄杏、核桃、恰玛古等农产品也都被该公司加工成了特色十足的网红食品。

正在摆放展品时，阿力木接到了哥哥阿地力江·尼亚孜打来的电话。作为艾力努尔公司董事长，阿地力江要带前不久来公司洽谈合作的俄罗斯客商到展位上。“博览会带给我们一次次大惊喜。”阿力木对记者说。

在新疆食品加工领域，业内人士对南疆小城柯坪县的“面粉兄弟”——阿地力江和阿力木并不陌生。2007年，兄弟俩在家族小面粉厂的基础上成立了艾力努尔公司，公司业务仅限于加工本地农户种植的小麦。不久后，阿地力江下决心要把产能提上去，带动更多乡亲致富，公司内部要加强科技攻关，外部要设法拓展产品销路。

2014年第四届中国—亚欧博览会上，第一次参加博览会的“面粉兄弟”展出了公司采用低温低速低压加工技术加工的面粉。阿地力江说，通过低速研磨、低温加工，很好地保留了小麦中的蛋白质、碳水化合物、维生素等，制作的面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高。

阿力木首次参展时便发现，中国—亚欧博览会给参展企业带来的效益很可观，虽然公司只参展了短短三五天时间，但客商对“艾力努尔”品牌有了印象，博览会结束后，他和哥哥时常会接到陌生客户和有意合作伙伴的电话，兄弟俩干事创业的劲头更足了。他们结合柯坪县生态环境优越、土壤富硒含碱等优势，在蔬菜、林果领域探索精深加工技术。

功夫不负有心人，在第六届中国—亚欧博览会上，艾力努尔公司生产的旱田小麦粉、麦芯粉、全麦粉等产品收获了“中华大粮仓”黑龙江省的订单，大宗产品走向疆外；第七届中国—亚欧博览会上，艾力努尔公司研发生产的恰玛古系列产品，成为全国对口援疆农产品交易专场暨脱贫地区农产品产销对接活动中的亮点之一……

十年磨一剑，从2014年第一次参加博览会至今，艾力努尔公司已从当年员工40余人、产品十余种、年产值3000余万元，发展到如今员工300余人、产品六大系列上百种、年产值3亿元左右。

“博览会这个平台，是机遇，也是挑战；是激励，也是鞭策。我们会继续研发经得起市场考验的产品，这样企业才能越来越好。”阿地力江说。