石榴云/新疆日报记者 曹华

香甜的水果挂满枝头，绿油油的蔬菜长势喜人。正值初秋，新疆绿色有机果蔬产业迎来丰收季，在果园、在菜园，人们挥洒着汗水，收获丰收的喜悦。

绿色有机果蔬产业是新疆特色优势产业之一。近年来，新疆聚焦果蔬产业发展，从种植、运输、加工、管理等环节开展延链、强链建设，推动果蔬产业高质量发展，越来越多的新疆优质果蔬产品走出国门。

特色果蔬产品远销海外

8月中旬以来，拜城佳顺薯业科技发展有限责任公司厂区里每天都是一派忙碌景象，工人忙着将马铃薯装车。这些马铃薯将经吐尔尕特口岸出口至吉尔吉斯斯坦。

“我们8月13日出口了首批200吨马铃薯。”该公司副总经理周强告诉记者，公司今年计划出口马铃薯2万吨。

拜城县气候冷凉，适宜马铃薯种植。当地产的马铃薯口感好、品质优良，深受客商和消费者青睐。2023年，拜城县马铃薯种植面积达4.62万亩，产业发展潜力巨大。

“今年马铃薯亩产可达4吨左右，基本上不愁销售。”拜城县察尔齐镇马铃薯种植大户李会华说。

8月是新疆果蔬飘香的时节，也是霍尔果斯金亿国际贸易（集团）有限公司一年中最忙碌的时期。“每天我们都要组织车辆向中亚各国发货，主要出口苹果、新梅、油桃、葡萄、西红柿、黄瓜、辣椒等。”公司董事长于成忠说。

作为自治区级农业产业化重点龙头企业，霍尔果斯金亿国际贸易（集团）有限公司2022年累计向中亚国家出口15万吨果蔬产品。“今年我们的目标是向中亚国家出口果蔬产品20万吨。”于成忠信心满满地说。

霍尔果斯金亿国际贸易（集团）有限公司在全国建有15万亩果蔬出口基地，其中新疆8万亩，分布在伊犁哈萨克自治州和阿克苏地区。“新疆地域广阔，工业污染少，还有丰富的光热资源和口岸区位优势，很适合发展绿色有机果蔬产业。”于成忠说。

随着共建“一带一路”不断深入，近年来新疆果蔬产品出口规模逐步扩大，品种增加。新疆的西红柿、黄瓜、彩椒、土豆、辣椒以及相关深加工产品远销中亚和欧洲市场，阿克苏地区的苹果汁出口到俄罗斯，南疆地区的核桃、红枣通过中欧班列销往欧洲，库尔勒香梨出口到东南亚市场……

霍尔果斯海关统计数据显示，今年上半年，经霍尔果斯公路和铁路口岸出口果蔬达4万吨，同比增长61.6%。

补齐果蔬产业链条短板

新疆独特的水土光热资源，让这里种植的果蔬产品口感香甜、品质优良。

不过，一直以来，新疆果蔬产业链相对薄弱。而出口贸易对产品品质要求较高，只有补齐种植、加工、运输等产业链短板，新疆果蔬产品才能从资源优势转化为产业优势，得到国外消费者的认可。

在新疆皓田食品有限责任公司加工车间，葡萄叶经过清洗、装桶浸泡等工序，被包装成各式产品销往国外。这家今年5月建成投产的企业，为当地葡萄产业拓展了新的发展空间，给种植户带来了额外收益。

“我家有12亩葡萄地，从5月到现在已经卖了1.3万元的葡萄叶子。”于田县兰干博孜亚农场依斯勒克博孜亚村村民艾尼帕木汗·巴拉提说。

过去用来喂牛羊的葡萄叶，现在成了增收致富的宝贝。产业链的延长，为农民增收提供了新机遇。新疆皓田食品有限责任公司还将引进设备，将葡萄叶加工成一种名为“多尔玛”的大米包饭罐装食品，该产品在国外消费市场非常受欢迎。目前，于田县种植葡萄近10万亩，随着葡萄产业多元化、精细化发展，葡萄产业成为农村经济繁荣、产业水平提升的重要载体。

优良的品质保证是新疆果蔬产品走出国门的关键。近年来，新疆围绕果蔬产业链建设，实施了林果业提质增效工程、标准化果园建设、高标准温室大棚建设、贮藏保鲜设施建设、科技支撑和加工转化能力建设等，通过夯实上下游产业链，推动果蔬产业提档升级。

据统计，通过实施林果业提质增效工程，新疆林果商品果率由2017年的60%提高到2022年的86%，果品质量大幅提升。新疆各地还广泛开展冷藏库、冷链运输建设，使果蔬产品能够及时采收、预冷，并通过冷链运输快速运至目的地，推动了新疆果蔬产品由过去自产自销向外销转变。目前，新疆果品中每年有八成销往国内、国际市场。

生产要素向优势区集聚

在最适宜的地方生产最适宜的农产品。新疆着力优化农业产业体系，推动果蔬生产要素向优势产区集聚。

目前，新疆已基本形成了南疆环塔里木盆地林果主产区和吐哈盆地、伊犁河谷、天山北坡三个林果产业带的“一区三带”发展布局。

其中，红枣、葡萄、杏、新梅的面积和产量居全国第一，核桃产量排全国第二，苹果、香梨、巴旦木、石榴等名、优、特、新品种以优良的品质得到市场青睐，展现出强劲的比较优势和市场竞争力。

今年，新疆按照“一区三带”林果产业布局，积极推进林果区域化布局调整和品种更新升级，加快不同特色林果进一步向重点优势区集中，有序扩大“新郁”葡萄、“沙01号”香梨、“烟富8号”苹果等优良品种面积。

番茄、辣椒等红色产业发展进一步强化了新疆果蔬产业的发展优势。新疆番茄产量占国内八成以上，塔城地区、巴音郭楞蒙古自治州、昌吉回族自治州等地是加工番茄的主产区。据统计，2022年新疆番茄酱出口量达47.5万吨，占全国的51%。番茄汁、番茄籽油、番茄红素等精深加工高附加值产品远销欧美、非洲、中亚等地。辣椒主要集中在巴音郭楞蒙古自治州环焉耆盆地，目前已经形成食品用色素、辣椒酱等多种产品，销往国内外市场。

2020年，新疆启动实施南疆设施蔬菜产业发展三年行动计划，形成了深冬以标准日光温室生产为主，春秋以大小双膜拱棚生产为补充的生产模式。如今，南疆地区设施蔬菜种植面积占全疆种植面积的80%，成为新疆最重要的设施蔬菜生产基地。

新疆果蔬产业的发展变化，是传统农业向现代农业的转型。可以预见，通过持续加强产业链建设，新疆绿色有机果蔬产业的发展后劲将会更足，会有更多优质果蔬产品走出国门，并在国际市场占有一席之地。