酸甜可口的樱桃李
时间:2014-10-28 | 来源:中广网 | 作者:
   樱桃李,俗称“野酸梅”,国内仅分布于伊犁霍城县的大西沟和小西沟的野果林中。生长在海拔1200~1300米的山区。灌木状,果实鲜艳美观,呈红圆球形或紫黑色圆球形,抗寒、喜湿或耐寒。核大肉薄,味酸甜,粘核,可食用。樱桃李分布极稀少,具有种源保护价值。
  由于它生长地的特殊性,伊犁人民就地取材,制成了酸甜可口的酸梅干,酸梅汁等。由野酸梅制成的果汁蕴含多种维生素,具有丰富的营养价值,是不可多得的野生营养品。 

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