塔塔尔人的点心
时间:2014-10-09 | 来源:中国经济网 | 作者:

  塔塔尔族的点心有饼干和“巴哈力”两种。制做饼干大多的面粉、砂糖、牛奶、鸡蛋为原料,其形状丰富多样,有核桃状、娃娃状和动物状。

  “巴哈力”就是将蜂蜜、鸡蛋、砂糖、清油、面粉和在一起,放在烤盘上摊开,上面点缀核桃仁、杏仁及葡萄干,经火烤而制作的,味道香甜酥松。


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